金秋十月，泉城济南迎来了一场关乎国计民生的行业盛会。10月20日，第十九届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会（以下简称“国际粮油展”）在济南国际会展中心隆重开幕。本届展会不仅汇聚了全球顶尖的粮油产品与加工设备，更将“生物技术推广服务”置于聚光灯下，展现了科技创新驱动粮食产业高质量发展、端牢“中国饭碗”的坚定步伐。
规模空前，链接全球粮油产业链
作为中国粮油行业历史最悠久、规模最大、产品门类最全的综合性展会，本届国际粮油展展览面积超过4万平方米，吸引了来自国内外上千家企业参展。展品范围涵盖米、面、油、杂粮等各类成品粮油，粮食仓储、物流、检化验、加工机械等全产业链设备，以及深加工产品、主食产品等。展会为全球粮油企业搭建了产品展示、贸易洽谈、信息交流与技术合作的一站式高端平台，有力促进了国内外粮油产业的互联互通。
核心亮点：生物技术引领产业升级新风向
与往届相比，本届展会最引人注目的变化，是设立了专门的“生物技术与服务推广展区”，并将其提升至战略高度。这精准回应了当前粮食产业从“量”的保障到“质”的提升与“效”的飞跃的核心需求。
在这一展区，多项前沿生物技术成果集中亮相：
- 育种创新：展示了利用分子标记辅助育种、基因编辑等现代生物技术培育出的高产、优质、抗逆（抗旱、抗病、抗虫）的新品种水稻、小麦和玉米。这些品种能有效减少农药使用，提升单产与粮食品质，从源头保障粮食安全。
- 绿色储粮与加工：推广应用于粮食仓储的微生物防控技术和生物保鲜剂，替代传统化学药剂，实现绿色、生态储粮，最大限度保持粮食的新鲜度和营养。在加工环节，酶制剂、发酵工程等生物技术的应用，正推动粮油副产品的高值化利用，如从米糠中提取营养素，用豆粕生产功能性蛋白等，大幅提升产业附加值。
- 质量安全与检测：基于生物传感、快速检测试纸、PCR等生物检测技术，能够实现对粮食中真菌毒素、农药残留、转基因成分等的快速、精准筛查，为粮食质量安全构筑起坚实的技术防火墙。
- 专业服务对接：众多生物科技公司、科研院所不仅展示技术产品，更提供从技术咨询、工艺优化到人员培训的全链条服务推广，旨在将实验室的科研成果高效转化为田间地头和生产车间的实际生产力。
意义深远：科技支撑国家粮食安全战略
在全球化与气候变化带来不确定性的背景下，中国始终将粮食安全视为“国之大者”。本届展会突出生物技术推广服务，具有深刻的现实与战略意义：
- 强化产业韧性：通过生物技术赋能，提升作物自身抗风险能力与生产环节的效率，减少对外部投入品的依赖，增强国内粮食供应链的稳定性与韧性。
- 践行绿色发展：生物技术的应用有助于减少化肥、农药的施用，降低仓储加工过程中的能耗与污染，推动粮食产业向资源节约、环境友好的可持续发展模式转型。
- 满足消费升级：随着消费者对健康、营养、特色粮油产品需求的增长，生物技术能够助力开发更多元、更优质的功能性粮油产品，满足人民日益增长的美好生活需要。
- 培育新质生产力：将生物技术这一关键核心技术深度融入传统粮食产业，正是培育农业新质生产力、推动产业转型升级的重要实践，为保障国家粮食安全提供持久而强大的科技引擎。
本届展会将持续数日，期间还将举办多场以生物技术创新与应用为主题的高峰论坛、技术研讨会和产销对接会。在济南这座历史文化名城，一场以现代科技守护千年农耕文明成果、筑牢大国粮仓的生动实践正在上演，预示着中国粮食产业正阔步迈向一个更智能、更绿色、更安全的高质量发展新时代。
